素材の新しい表情を引き出す、縁の下の力持ち
フランス産岩塩を低温で丁寧に燻製することで塩角のない、まるやかな味わいに。
食材本来の旨みを最大限引き出せるよう、敢えて燻製感は優しく仕上げました。
仕込み塩やつけ塩として幅広く活用できます。
※化学調味料・香料・保存料を使用していません。
RECIPE(おすすめの楽しみ方)
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浅漬け
優しく揉みこみ1時間ほど置いて水分をギュッと絞る。
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冷奴
大豆の味わいをダイレクトに。
お好みで燻製オリーブオイルを"ひとかけ"。 -
塩生姜焼き
この塩だからこそ。
生姜焼きの概念が変わる一品。
ITEM DETAIL(商品詳細)
製品名 | 燻製岩塩 |
内容量 | 70g |
価格 | 980円(税込) |
原材料 | 岩塩(フランス産) |
アレルゲン | - |
賞味期限 | - |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
サイズ | 幅:約3.9cm / 高さ:約10.2cm / 厚み:約3.9cm |