燻製しょうゆ 70ml ￥980
杉樽で1年熟成させた醬油を、2日間かけて低温で燻製
燻製オリーブオイル 70ml ￥1,240
かけるだけで、本格的な燻製料理に
燻製仕上げだし 200ml ￥1,960
仕上げに“ひとふり”、香りと旨みの万能調味料
燻製マヨネーズ 100g ￥980
そのままたべたくなる、主役級の存在感
燻製岩塩 70g ￥980
素材の新しい表情を引き出す、縁の下の力持ち
燻製黒胡椒 34g ￥980
相性は無限大、フルーティーな燻香のアクセント
白ごまの燻製 27g ￥880
香ばしさを極限まで、噛むごとに弾ける職人の技
燻製ナッツ 200g ￥1,580
噛むほどに広がる、ナッツ本来の美味しさ
燻製キャラメルナッツ 80g ￥980
優しい甘みとザクザク食感。燻製黒胡椒がアクセント
燻製柿の種 150g ￥1,290
燻製しょうゆで味付けたあられと、しっかり燻製したピーナッツ
燻製ナッツアソート12個 ￥2,600
燻製ナッツと燻製キャラメルナッツのアソート
燻製ナッツアソート24個 ￥4,400
燻製ナッツと燻製キャラメルナッツ、燻製柿の種のアソート
燻製チーズ 185g ￥1,640
サクラとクルミのチップで燻した定番商品
燻製チーズ(季節限定) 185g ￥1,740
季節ごとにチップを変えた季節限定品
燻製チーズケーキ 1個 ￥2,400
焼き上げた後に燻製。底に敷いた燻製チーズで甘じょっぱく
燻製豚肉 200g ￥3,300
厳選した国産豚バラ肉。噛むほどに広がる脂の旨み
燻製鴨肉 150g ￥3,500
マグレ・ド・カナール使用。濃厚な味わいと上質な脂の甘味
燻製ラム肉 180g ￥3,500
ニュージーランド産骨付き肩肉。赤身の力強さと奥深い香り
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